荠菜，又称荠荠菜，是一种常见的野菜，平凡散布于我国各地。其滋味鲜好意思，养分丰富，被誉为“春天的可口”。荠菜不仅口感独有，还具有多种养分价值和健康功效。

最初，荠菜富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维及多种矿物资，有助于增强免疫力，促进消化。其次， 闽南家装网-厦门装饰网|厦门家装网|闽南装饰装修专业门户荠菜中的钾元素含量较高， 菟丝子网有助于调度血压， 垦利科技有限公司对心血管健康有益。此外，重庆青天环保材料有限公司荠菜还含有丰富的钙、铁等微量元素， 广告公司_制作,喷绘_发光字_招牌制作_红橙润德（北京）资本管理有限公司妥贴儿童和妊妇食用，宜川县笃思茵集装整理设备发展招商中心-首页有助于骨骼发育和清静贫血。

在中医表面中，荠菜性平味甘，具故意肝和中、明目益胃、利肾和中等功效，常用于颐养头晕、失眠、水肿等症状。当代究诘也标明，荠菜中的黄酮类物资具有抗氧化、抗炎作用，有助于减速沉沦、清静慢性疾病。

荠菜的服法各样，可凉拌、炒食、作念汤或包饺子，既保留了其养分因素，又增添了可口。但需提防，荠菜性寒，脾胃虚寒者应适量食用。

总之，荠菜不仅是统共可口好菜，更是一种健康的绿色食物宜川县笃思茵集装整理设备发展招商中心-首页，值得在春季多加食用。